本日は、常連のお客様（十数回目のご利用）にお出しするサービスの料理です。
岩蔵では常連のお客様に感謝の気持ちを込めまして、いろんなサービスをさせて頂いておりますが、今回は「ヤマメの姿造り」になりました。川魚ですが生臭さも無く、とても美味しいとお客様もお喜びでした。

本日より、夕食の献立が少し新しくなりました。
岩蔵では、約一ヶ月ごとにお食事の献立が少しずつ新しくなります。
今回は、「なごり雪鍋」と他３品変更になりました。
晩冬と初春を感じさせてくれる料理となっております。